Casa do Valle Vinho Branco 2009
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Vinho: Casa do Valle Branco
Classificação: DOC (Denominação de Origem Controlada)
Região: Vinhos Verdes – Sub-Região de Basto
Tipo: Branco
Castas: Arinto, Azal e Loureiro
Ano de Colheita: 2009
Características analíticas
Teor alcoólico: 12,5 % Vol.
Acidez Total: 6 g/l (ac. tart.)
pH: 2,98
Açucares totais: <2,0 g/l |
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Caracterização Sensorial
Cor: Citrina pálida
Aroma: Delicado muito citrino com toques de tangerina
Paladar: boa presença na boca, com acidez moderada, macio e elegante.
Final de Prova: Elegante, persistente e apelativo
Consumo, longevidade e Gastronomia
Dada a sua frescura e elegância é particularmente agradável em ambientes relaxantes e informais, bem como a acompanhar sushi, peixes grelhados, mariscos variados, sobretudo amêijoas. Muito bem saladas, carnes brancas,bem como, cozinha italiana, indiana ou Chinesa.
Deve ser consumido entre os 8 a 10º C. até 3 anos de preferência jovem
Notas de imprensa da colheita 2009:
Wine & Spirits (E.U.A.) – Agosto 2010 – 90 (0-100) - «Best Buy»
Wine - A Essência do Vinho (Portugal) - Agosto 2010 - 15 (0-20) - «Boa compra 2010»
Revista de Vinhos (Portugal) - Setembro 2010 - 15 (0-20)
International Wine Review (E.U.A.) - Report #24 Outubro 2010 - 88 (0-100) «Outstanding Value»
Wine Enthusiast (E.U.A.) - Dezembro 2010 - 89 (0-100) «Best Buy»
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