Casa do Valle Vinho Branco
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Vinho: Casa do Valle Branco
Classificação: DOC (Denominação de Origem Controlada)
Região: Vinhos Verdes – Sub-Região de Basto
Tipo: Branco
Castas: Arinto, Loureiro e Azal
Ano de Colheita: 2012
Características analíticas
Teor alcoólico: 12,5 % Vol.
Acidez Total: 6,2 g/l (ac. tart.)
pH: 2,98
Açucares totais: <2 g/l |
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Caracterização Sensorial
Cor: Citrina pálida
Aroma: Delicado floral, muito citrino com toques de tangerina
Paladar: boa presença na boca, com acidez moderada, macio e elegante.
Final de Prova: Elegante, persistente e apelativo
Consumo, longevidade e Gastronomia
Dada a sua frescura e elegância é particularmente agradável em ambientes relaxantes e informais, bem como a acompanhar sushi, peixes grelhados, mariscos variados, sobretudo amêijoas. Muito bem saladas, carnes brancas, bem como, cozinha italiana, indiana ou Chinesa.
Deve ser consumido entre os 8 a 10º C. até 3 anos de preferência jovem
Notas de imprensa das colheitas anteriores:
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W-EV
0-20 |
RV
0-20 |
WE
0-100 |
W&S
0-100 |
i-IWR
0-100 |
Outras notas importantes |
| 2008 |
15,5 |
16 |
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| 2009 |
15 |
15 |
89 |
90 |
88 |
Wine Spectator - 86/100 |
| 2010 |
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15,5 |
88 |
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WE Top10 Best Buys of the month December 2011 |
| 2011 |
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87 |
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Wine - A Essência do Vinho - Portugal - W-EV
Revista de Vinhos - Portugal - RV
Wine Enthusiast - Estados Unidos - WE
Wine & Spirits Magazine - Estados Unidos - W&S
i- International Wine Review - Estados Unidos - i-IWR
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